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喝牛奶的幾點禁忌—營養健康小知識
文章作者:sjznet 上傳更新:2016-09-10
  

?喝牛奶的幾點禁忌—營養健康小知識
    禁忌一:不要把牛奶和白糖一起煮。
    如果把牛奶和白砂糖一起煮,牛奶中的賴氨酸和白糖內的果糖結合成果糖賴氨酸,這樣不僅不能被消化吸收,還會破壞蛋白質的營養價值。重要的是,這樣還會讓身體有毒素。如果把糖放到涼的牛奶中,也是不可以的,這樣會使糖分解成酸,然后和牛奶中的鈣相結合,這樣會影響人體對鈣的吸收,總之,喝牛奶的時候是不提倡加糖的。
    禁忌二:牛奶不能和橘子,巧克力一起食用
    往往有人會把牛奶和巧克力和一些水果一起食用,如果吃了沒事,那真是萬幸了。因為如果把巧克力和牛奶一起食用的話,可能會引起拉肚子,引起鈣元素和生長發育障礙。
牛奶中的鈣和巧克力中的草酸兩者在一起會產生不溶解的草酸鈣,身體將無法吸收。蛋白質還容易和橘子中的果酸和維生素C凝結成塊狀的,這樣身體就不容易吸收消化,而且還會出現腹部疼痛,拉肚子等,最好也不要將牛奶和果汁一起飲用。
    禁忌三:牛奶最好不要煮太久
    其實牛奶不用煮太久,只要開了就可以。如果煮太久,會破壞牛奶里面的營養,降低牛奶的營養價值!如果在包裝上有標示牛奶已經消毒,如果是在保質期以內,直接飲用就好,這種牛奶營養價值一般很高,不需要再煮了。
    禁忌四:牛奶不要放太久,就算是冰箱也不行
    很多人會把沒喝完的牛奶放個2~3天才發現沒喝完,然后繼續喝,這樣是不行,如果把牛奶放在冰箱里,應該不要超過48個小時,還有一點要注意的是,新鮮的牛奶不要冰凍,冰凍的話會讓蛋白質等營養物質變性凝固。
    禁忌五:牛奶不能空腹喝
    如果空腹喝牛奶,牛奶就會被轉化成碳水化合物,會浪費牛奶里面的營養價值,所以在喝牛奶前,應該先吃點面包之類的食物。

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